BLOG

⑨ Glen Keith 8y Oloroso [Carn Mor]　グレンキース ８年 [カーンモア]　47.5%　¥1300 / 1430

※ スペイサイドモルト。1957年、ストラスアイラの第２蒸留所的に創設されたグレンキース。クリーンでフルーティな酒質を持ち、兄貴分の倍ほどもの生産能力がありながら1999年に生産停止となってしまった。生産再開は2013年。本品は再開まもなくに蒸留された原酒をオロロソシェリー樽で8年以上熟成した2022年ボトリングのボトラーズボトル。スペイサイドらしい酒質にリッチなシェリー樽由来のフルーツ感やスパイス感。当店メニューにあるバーボン樽熟成品とのハーフ＆ハーフも楽しめそう。47.5%。

★追記：色合いはいかにもシェリー樽熟成という深い色合いですが、トップノートはスペイサイドらしい柔らかい白花系の香りがあり、色合い程シェリー感の強い香りではありません。スムーズな質感で、47.5%としてはやや強めのアタック。ピリッとしたスパイス感があり、ウッディな重みのある香味が主張します。飲み下すとオロロソらしいドライフルーツ系の甘みが明確になり、湿ったウッド系のほのかにビターな重みのある香味と調和します。シェリーボム系とまではいきませんが、香りからの想像とは異なり、これまで飲んできたバーボン樽系のキースのイメージとはひと味違うオロロソ樽由来の香味優位の味わいです。

少量加水するとシェリーの主張がやや薄まり、キースらしいスペイサイド感のある華やかな香味が強まる印象。ミドルレンジにはシェリー樽らしいふくよかなフルーティさもあり、いいバランスです。「キースらしさ」を味わうには少量加水がいいかもしれません。

現行でのキースの唯一のオフィシャルボトル「ディスティラーズエディション」(40%・以下DE)はバーボン樽系と思われるので、ハーフ＆ハーフを試してみました。バーボン＋シェリーならではのバニラ＋イチジク系のリッチな甘みは魅力的ですが、DEに含まれるカラメルが本品のウッディさと反応するのか、ちょっと気になります。

バーボン樽系のキースは当店にはもう１本、シグナトリーの20年(46%)が少し残っていますが、混ぜるならこちらがお薦め。カラメルは含まれてませんし、長熟ならではの奥行きとバーボン＋シェリーのふくよかな甘みが融合し、まさに絶品のスペイサイドモルトという味わいが楽しめます。残り少ないのでお早めにお試しください。