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⑨ Clonakilty Single Pot Still　クロナキルティ シングルポットスチル　46%　¥1300 / 1430

※ アイリッシュポットスチル。2019年に蒸留を開始したクロナキルティ蒸留所の初の自社蒸留製品。自家栽培を含む地元コーク州の大麦を原料とした３回蒸留。バーボン、オロロソ、アモンティリャードの３種の樽を使用した４～５年熟成。ポットスチルらしいしっかりしたテクスチャーにバニラ＋煮リンゴ系の甘み、穏やかなスパイス感、ほのかにオランジェット。余韻には海を臨む蒸留所(麦畑も海沿いにある)らしいうっすらとした塩味も。相当に質の高いデビュー作と評価できる仕上がり。46%。