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⑬ Fine Bretagne Gilles Leizour [Warenghem]　フィーヌ ブルターニュ ジル レイズール　40%　¥800 / 880

※ 「アルモリック」のワレンゲム蒸留所の手掛けるランビッグ。ランビッグはブルターニュ地方で造られるアップルブランデー。伝統的なアランビック式スチルで蒸留され、製法はカルヴァドスとほぼ同様だが、日本には熟成の若い爽やかなタイプしか入ってきていないようだ。本品も最低２年以上の熟成で、フローラルな香りとフレッシュなリンゴの香味が楽しめる。「エデュー」を手掛けるメンヒル蒸留所のランビッグと入替に投入。リンゴジュースを加え、ポモー・ド・ブルターニュ風にしても楽しめそう。40%。

★テイスティングノート
香り：蜜をたっぷり湛えた完熟りんごを思わせるようなリッチな甘みのあるリンゴ香。うっすらと発酵香。メンヒルと比較するとかなり濃い香り。

味わい：フレッシュなリンゴ＋フローラルなアロマ。バニラ感を伴うナチュラルですっきりした甘み。一般的なカルヴァドスよりも樽感が淡く、質感はライトだが、その分フレッシュなリンゴの香味が感じられ、若さがある意味強みになっているような味わい。熟成は短いはずだが、酒質は十分マイルド。

フィニッシュ：飲み下すと軽いオークスパイス感の後、リンゴ＋バニラ＋花系のまろやかな甘みの長い余韻。美味しい。

少量加水: りんごの皮を思わせるようなほろ苦い植物感が顔を出す。これという長所は見出せず、ストレートの方がよさそう。