BLOG

⑥ Amahagan World Malt Sauternes Hand Filled　アマハガン ワールドモルト ソーテルヌ ハンドフィルド　58.8%　¥1700 / 1870
※ 長濱蒸留所製ブレンデッドモルト。同所製モルト原酒と輸入モルト原酒をブレンドした「アマハガン」の蒸留所限定品。フランスの貴腐ワインの名品ソーテルヌワインの樽で追熟をかけており、蜂蜜を思わせる華やかな甘みが加えられている。「ハンドフィルド」とは、樽から直接手作業で瓶詰することで、蒸留所を訪れた人々のみが購入できる。その時々で品は変わるようだ。本品は2024年秋頃のボトリング。58.8%。

★追記：せっかくのハンドフィルドボトルのカスクストレングス品ではありますが、ストレートで飲んでみますと、ソーテルヌ樽由来の華やかな甘みは確かに感じられますが、ウッディなほろ苦さの主張もかなり明確な印象。お好み次第ではありますが、私はソーテルヌ由来の香味をより楽しむなら案外ロックがいいように思いました。加水によりほろ苦さが軽減され、より華やかな甘い香味が前に出る感じがします。アマハガンシリーズは通常47%品でリリースされていますが、多少加水して丁度いい感じに設計されているのかもしれません。