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⑫ Goldcock Peated　ゴールドコック ピーテッド　49.2%　¥1200 / 1320

※ チェコ産モルト。「ゴールドコック」ブランドの歴史は意外と長く、1970年代に遡る。当時はテシェティツェ蒸留所で生産されていたが、2002年に閉鎖。その後商標の新しい所有者となったルドルフ・イェリーネク社がヴィゾヴィツェ蒸留所を創設し、テシェティツェの製法を守りながら2008年からは同所で生産されている。本品は30ppmのピーテッドタイプで、チェコ産の大麦とピートを使用、樽もチェコ産のヨーロピアンオークで４年以上熟成。ヴィゾヴィツェの緯度にちなんだ49.2%でボトリング。

★追記：もう何年前になりますか、当店初導入のチェコ産モルト「ハンマーヘッド23年」を新入荷品として紹介した際に、「チェコには”ゴールドコック”なるモルトもあるらしい」と書きましたが、数年越しで入手できました💘！ノンピート品もあるようですが、本品は比較的新しいピーテッド版。嬉しい49.2%でのボトリングですが、2022年に45%へモデルチェンジされているようで、希少な旧ボトルです。

オーク香と柔らかいピートスモーク香が融合し、ウッドチップスモークを思わせるような香り。その奥にはフローラルなコクのある甘みを感じます。49.2%のアタックはそれなりにありますが、酒質はマイルド。新樽感のあるほのかにえぐみのあるオークスパイス、ウッド感を伴う独特の酸味、モルティな甘み、ピートとウッドが融合したようなほろ苦い独特のスモーク感などが感じられ、４年程度の熟成とのことですが完成度は高く、飲み応えのあるしっかりした味わいです。

大麦もピートも樽材もチェコ産にこだわったという本品、確かにスコッチモルトとはひと味違う個性を感じます。いずれより熟成の長いノンピート品も導入したいと思っています。